طريقة الكباب بالطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كبير اللحم، البقدونس، الطماطم، البصل والنعناع وادعكي المكوّنات جيّداً بيديك حتّى تتماسك.

• 2

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة واخلطي من جديد.

• 3

  شكّلي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ صفّيها في صينية مدهونة بمع القليل من الزيت.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 7 و10 دقائق.

• 5

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطحينة مع القليل من الماء.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي مزيج الطحينة فوق الكباب ثم أعيدي الصينية الى الفرن حتى تنضج المكونات.

نصائح

وصفات ذات صلة