طريقة الكبة الشامية

(3)

تعلمي من أطيب طبخة طريقة الكبة الشامية خطوة بخطوة بالصور. حضري ألّذ كبة مقلية بأسهل طريقة في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب مقبلات عربية متنوعة بوصفات تتعلمينها من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

     في وعاء عميق، إنقعي البرغل في الماء لحوالى 15 دقيقة حتى يصبح طرياً.

  • 2

     صفّي البرغل من الماء جيداً.

  • 3

     في محضرة الطعام، ضعي البرغل، اللحم والبصل.

  • 4

     إطحني لحوالى 5 دقائق حتى تصبح المكونات ناعمة.

  • 5

     أعيدي الطحن حتى تحصلي على عجينة ليّنة وسهلة التشكيل واتركيها جانباً.

  • 6

     لتحضير الحشوة، ذوّبي الزبدة في قدر على النار.

  • 7

     أضيفي البصل المفروم حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذبل.

  • 8

     ضعي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الاسود، السماق، جوزة الطيب والقرفة.

  • 9

     قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.

  • 10

     أضيفي الصنوبر الى اللحم واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.

  • 11

     خذي مقدار من العجينة وكورّيها بيديك ثم أحدثي فجوة في وسطها.

  • 12

     ضعي القليل من الحشوة ذاخل الفجوة وكوّريها من جديد الى شكل بيضاوي.

  • 13

     أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

  • 14

     صفّي الكبة داخل طبق مغلّف وادخليها الى الثلاجة لحوالى نصف ساعة حتى تجمد.

  • 15

     إقلي أقراص الكبة في زيت غزير على نار هادئة وقدميها ساخنة على سفرتك. 

وصفات ذات صلة
الكبة بالتوست بالصور

لذيذة جداً!

30 دقيقة
مكونات الكبة

أشهى مقبلات!

30 دقيقة
كبة حساوية

لذيذة جداً!

25 دقيقة
كبة التوست

ولا أسهل!

35 دقيقة
بهارات كبة

المقادير الدقيقة!

10 دقيقة
طريقة الكبة العراقية

تستحق التجربة فعلاً!

30 دقيقة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية