الكشري الحلو
طعم لذيذ
20 دقيقة
نقدم لكم طريقة المشبك الجيزاني، حضروا وصفة المشبك التقليدية هذه على أصولها وقدموها لضيوفكم وتميّزوا دائماً بوصفات حلى جديدة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع اللبن الزبادي، الدقيق، النشاء والبايكنغ باودر ونخفق المكونات جيداً حتى تتجانس.
نضيف ماء الورد ولون الزعفران ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
نترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق.
نسكب الخليط في الأداة المخصصة لتحضير المشبك.
في قدر على النار، نحمي الزيت نشكل المشبك بشكل دائري في الزيت.
نرفع المشبك من الزيت بعد أن يتحمر، نتركه على محارم ورقية ليتشرب فائض الزيت ثم نغمسه بالقطر ثم نقدمه.