طريقة المعصوب بالموز والقشطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق والملح، نضيف الماء تدريجياً مع العجن المستمر لتكوين عجينة متماسكة.

• 2

  نقسّم العجينة إلى 3 كرات متساوية الحجم.

• 3

  نترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق.

• 4

  على سطح مرشوش بالدقيق، نفرد العجين بسماكة 1 سم.

• 5

  في مقلاة على النار نضع العجينة ونتركها حتى تنضج وتتحمر مع تقليبها من الجهتين.

• 6

  نكرر العملية حتى إنهاء الكمية.

• 7

  في محضر الطعام نضع الخبز المحضر ونفرمه ناعماً.

• 8

  نضع الخبز المفروم في المقلاة مجدداً علي نار متوسطة ونحمصّه جيداً.

• 9

  في وعاء نهرس الموز جيداً، ثم نضيف الخبز المحمصّ ونخلط المكونات جيداً.

• 10

  نضيف القشطة ونخلط جيداً.

• 11

  نسكب المعصوب بالموز والقشطة في طبق التقديم ونزّين الوجه بالكورن فليكس وألف صحة!

وصفات ذات صلة