مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قبل أن تبدئي بتحضير هذا الطبق اتبعي هذه الخطوات كي تحصلي على أشهى برغر.
-
2
لتتبيل الدجاج: في وعاء ضعي الحليب والثوم البودرة ثم نكهي بالملح، البابريكا والزعتر وامزجي جيداً.
-
3
أضيفي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
غطي الوعاء بورق نيلون وأدخليه لحوالى ساعة إلى الثلاجة.
-
5
في وعاء ثانٍ، امزجي الدقيق، الملح، الزعتر والفلفل الأسود حتى تتداخل المكونات.
-
6
غمّسي قطع الدجاج في مزيج الدقيق.
-
7
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر.
-
8
ضعي قطعة الدجاج الكريسبي على قطعة الخبز السفلية وزيدي الخس والمايونيز ثم غطّيها بالجزء العلوي للخبز.
-
9
قدّمي البرجر مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
