كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة دجاج بجبنة البارميزان
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة دجاج بجبنة البارميزان باسهل الخطوات. وصفة فراخ بانيه ومقلي بصلصة الطماطم والفطر وجبن الموزاربلا البيضاء. قدميها على سفرة عزوماتك
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، أخفقي البيض مع الحليب السائل واتركيه جانباً.
-
2
في وعاء آخر، ضعي البقسماط مع جبن البارميزان والبقدونس المجفف واخلطي. أتركي الخليط جانباً.
-
3
إقطعي صدر الدجاج بطريقة طوليّة إلى نصفين للحصول على شريحة رفيعة.
-
4
ضعي شريحة الدجاج بين ورقتي نايلون واضربيها بالمطرقة.
-
5
غمّسي شريحة الدجاج بالدقيق أولاً ثمّ في خليط البيض ثمّ في البقسماط.
-
6
أعيدي الكرّة للإنتهاء من كلّ كمية الدجاج.
-
7
في مقلاة ذوّبي الزبدة وحمّي زيت الزيتون.
-
8
ضعي شرائح الدجاج البانيه واتركيها تنضج من كلّ الجهات وتصبح شقراء اللون.
-
9
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
10
في صينية، ضعي صلصة الباستا الحمراء وفوقها شرائح الفطر الطازج ثمّ قطع الدجاج البانيه.
-
11
ضعي قطعتين جبن موزاريلا أبيض على كلّ شريحة دجاج.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة.
-
13
قدّمي الدجاج ساخناً مُزينّاً بالبقدونس.
وصفات ذات صلة
