طريقة شوربة الخضار بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار.

• 2

  أضيفي البصل، الجزر، الكراث والثوم وقلّبي المكونات قليلاً حتى تذبل.

• 3

  أضيفي بعدها المرق، الطماطم، البطاطس، البقدونس، ورق الغار والزعتر.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون بحسب ذوقك.

• 5

  أتركي المكونات تغلي على نار هادئة.

• 6

  أضيفي البازيلاء، غطّي القدر ودعي المكونات تغلي من جديد لحوالى 20-30 دقيقة.

• 7

  أضيفي أخيراً الذرة، حركي المكونات لخمس دقائق إضافية معاً وقدّمي الحساء ساخناً.

• 8

  إن أردت شوربة ناعمة، ضعيها في الخلاط الكهربائي حتى تطحن المكونات معاً.

نصائح

وصفات ذات صلة