طريقة طبخ لحم الحاشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، نضيف الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الثوم البودرة والثوم ونقلّب.

• 2

  نترك اللحم حتى ينتقع لمدة ساعة.

• 3

  في مقلاة نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه ثمّ نضيف الفلفل الرومي والطماطم ونقلّب.

• 4

  نضيف اللبن الزبادي ثمّ نسكب الماء ونترك المكونات على النار حتى تنضج تمامًا.

• 5

  نقدّم لحم الحاشي على السفرة.

وصفات ذات صلة