طريقة عمل البروستد المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إملئي وعاء بالماء ثمّ أضيفي الفلفل الحار، الملح، البايكنغ باودر ومزيج الزنجبيل والثوم.

• 2

  إنقعي الدجاج بهذا المزيج، غطّي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

• 3

  أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الملح والفلفل الأبيض في وعاء.

• 4

  صفّي الدجاج قليلاً ثمّ غمّسيه بهذا الخليط.

• 5

  سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

نصائح

وصفات ذات صلة