لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، امزجي الدقيق،الثوم البودرة، الكزبرة اليابسة، بودرة البصل، البابريكا، البقسماط، الفلفل الاسود والملح.
-
2
غمسي قطع الدجاج بالبيض المخفوق ثم بخليط الدقيق.
-
3
صُفي قطع الدجاج في طبق ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 40 دقيقة.
-
4
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير ثم اقلي فيه قطع الدجاج لحوالى 10 دقائق حتى تنضح وتصبح ذهبية اللون.
-
5
قدمي البروستد إلى جانب البطاطس المقلية.
وصفات ذات صلة
