طريقة عمل البسبوسة الليبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الشيرة، ذوّبي السكّر في الماء في قدر على النار وأضيفي عصير الليمون الحامض واستمري بالتحريك حتى تمتزج المكونات ثم ضعيها جانباً لتبرد.

• 2

  لتحضير البسبوسة، أخلطي، في وعاء، السميد مع جوز الهند، الباينكغ باودر والملح.

• 3

  أخفقي البيض مع الفانيليا وأضيفي السكر ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  أضيفي تدريجياً مزيج السميد والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تندمج جميعها.

• 5

  أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت والدقيق ووزّعي فوقها السنوبر ثم اخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.

• 6

  أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي فوقها الشيرة وهي ساخنة ثم قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة