الرئيسية » وصفات » طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة

Name: طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة; - ماء دافئ – كوب; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; ملعقة صغيرة سكر; ربع ملعقة صغيرة ملح; متعدد الاستعمالات كوب ونصف + كوب دقيق; 12 طماطم; 4 ملاعق صغيرة زيت نباتي; مفروم 6 فصوص ثوم; مفروم نصف حبة بصل; طازج مفروم 3 ملاعق كبيرة ريحان; ملعقة صغيرة سكر; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة أوريغانو; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; ملعقة كبيرة زبدة; طازج بحسب الحاجة جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليك طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة لـ6 أشخاص. لتحضير العجينة والصلصة في البيت أنت بحاجة لـ30 دقيقة لتحضيرها وساعة للصلصة وخبز البيتزا.

إيلينا

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

شاركي
شاركي الوصفة
أضيفي إلى المفضلة
لقد طبختها
أضيفي الى كتابك

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إليك طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة لـ6 أشخاص. لتحضير العجينة والصلصة في البيت أنت بحاجة لـ30 دقيقة لتحضيرها وسلعة للصلصة وخبز البيتزا.
2

لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة بالماء.
3

أضيفي زيت الزيتون والسكر والملح.
4

أخلطي حتى تتجانس المكونات ثمّ أضيفي الدقيق واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
5

غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ10 دقائق.
6

لتحضير الصلصة: إصنعي علامة ₓ على أعلى الطماطم وضعيها في قدر من الماء المغلي حتى تنضج وتبدأ القشرة بالابتعاد عن الطماطم.
7

أزيلي قشرة الطماطم ثمّ خذي 6 ثمرات واطحنيها بالبلندر.
8

والـ6 المتبقية قطّعيها إلى مكعبات مع إزالة البذور الداخلية.
9

حمّي الزيت في قدر على النار وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
10

أضيفي الطماطم المقطّعة واخلطي.
11

أسكبي الطماطم المعصورة وأضيفي الريحان والسكر والأوريغانو والملح واخلطي حتى الغليان. غطّي القدر واتركي الصلصة تكثف لـ5 دقائق.
12

أضيفي معجون الطماطم والزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات. أتركي صلصة البيتزا تبرد قليلاً.
13

لتحضير البيتزا: إفردي العجينة بشكل دائرية وبسماكة خفيفة وضعيها في صينية ثمّ أثقبيها بالشوكة. أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 200 درجة مئوية لـ12 دقيقة أو حتى تبدأ بالنضوج.
14

إدهني العجينة بصلصة البيتزا.
15

وزعي شرائح جبن الموزاريلا على الوجه بحسب الرغبة.
16

أعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.