عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل البيف ستروجانوف بالصور بقدر الضغط
طريقة عمل البيف ستروجانوف بالصور بقدر الضغط وصفة ولا أسهل مناسبة لتقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. جربيها من موقع اطيب طبخة وشاركينا رأيك بها في تعليق
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
-
2
حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة.
-
3
أضيفي اللحم واطهي المزيج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغير لون اللحم من كل الجهات.
-
4
زيدي البصل واطهي مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يطرى البصل ويبدأ بتغيير لونه.
-
5
أضيفي الخردل والدقيق وقلّبوا لتغطية اللحم. زيدي مرق اللحم والفطر.
-
6
إضغطي القدر لحوالى 15 دقيقة.
-
7
إفتحي القدر وأضيفي الكريمة. قلّبي المزيج لدقيقتين ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
