طريقة عمل الثريد النبوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نفصل لحم الضأن عن العظم ونحتفظ بالعظم في وعاء للاستخدام لاحقًا.

• 2

  نزيل الدهون الزائدة من اللحم ونقطعه إلى مكعبات.

• 3

  نحمي الزيت النباتي في قدر على النار.

• 4

  نضع العظم واللحم في القدر ونقلّبهم لمدة ربع ساعة.

• 5

  نضيف البصل والثوم واللومي والملح والبهارات العربية المشكّلة ونقلب المكونات جيدًا.

• 6

  نضيف البطاطس والجزر والكوسا ونقلب المكونات مرة أخرى

• 7

  نضيف معجون الطماطم ونقلب المكونات حتى تتجانس.

• 8

  نضيف الماء الساخن بكمية تغطي المكونات ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.

• 9

  بعد طهي اللحم والخضروات، نضيف الخبز المفتت إلى المرق ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتشرب المرق.

• 10

  نقدّم الطبق على السفرة ساخناً.

وصفات ذات صلة