طريقة عمل الجبنيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة والبايكنغ باودر.

• 2

  أضيفي على مزيج الدقيق الحليب، جبن الكريمة والزيت النباتي.

• 3

  اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة ثم غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الساعة حتى تتخمر.

• 4

  اصنعي كرات صغيرة الحجم بواسطة العجينة وضعيها جانباً.

• 5

  في قدر على النار حمي زيت غزير وقلي فيه كرات الجبنيه حتى يصبح لونها ذهبي.

• 6

  لتحضير القطر: في قدر على النار ضعي الماء والسكر. امزجي المكونات حتى يذوب السكر.

• 7

  عند غليان المزيج خففي الحرارة واتركيه يغلي لحوالى الـ5 دقائق.

• 8

  زيدي على مزيج السكر والماء عصير الليمون الحامض ثم امزجي المكونات حتى تتجانس.

• 9

  اتركي المزيج على النار لحوالى الـ 4 دقائق.

• 10

  انزعي القدر عن النار ثم أضيفي ماء الزهر على القطر واخلطي المكونات.

• 11

  صفي الكرات في طبق التقديم ووزعي عليها القطر.

وصفات ذات صلة