طريقة عمل الزلابية المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجيا واخفقي جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.

• 3

  غطي الوعاء وأتركي العجينة حتى تختمر مدة ساعة.

• 4

  في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة.

• 5

  بواسطة ملعقة صغيرة مغمسة بالزيت. شكلي الزلابية بالزيت مباشرة على شكل كرات صغيرة.

• 6

  قلّبي الزلابية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.

• 7

  صفي الزلابية من الزيت وضعيها في القطر البارد مدة 5 دقائق قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة