المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل الشاورما اللحم زى المحلات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الشاورما اللحم زى المحلات تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات سريعة لنتيجة غنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
لحم بقر
مقطع شرائح رفيعة 1 كيلوغرام
زيت نباتي
ربع كوب
ماء - نصف كوب
بصل
حجم متوسط، مقطع إلى شرائح 1
طماطم
حجم متوسط، مقطعة إلى شرائح 1
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
سماق
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ثلث كوب
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
خبز عربي
6 أرغفة
طحينة
ثلث كوب صلصة
مخلل خيار
مقطع إلى شرائح 6
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي البهارات العربية، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، بودرة البصل، الخلّ وعصير الليمون الحامض. أضيفى شرائح اللحم. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.
-
2
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه لـ10-15 دقيقة حتى ينضج.
-
3
أضيفي الماء إلى المزيج. غطّي المقلاة واتركى الشاورما على النار حتى تنضج.
-
4
أضيفى البصل والسماق. قلّبي المكونات لـ3-4 دقائق ثم ارفعيها عن النار.
-
5
إدهني أرغفة الخبز بصلصة الطحينة. أضيفي الطماطم، مخلل الخيار والبقدونس. زيدي الشاورما ولفّي الخبز على شكل رول.
-
6
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
