طريقة عمل العدس مثل المطاعم بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي الجزر، الكرفس والبصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي العدس وورق الغار ثم نكهي بالملح،الفلفل الاسود والكمون.

• 3

  أسكبي مرق الخضار ثم اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتنضج.

• 4

  أبعدي الخليط عن النار، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة خفاق يدوي.

• 5

  أعيدي قدر الشوربة الى النار من جديد، اضيفي البقدنس ومن ثم عصير الليمون الحامض.

• 6

  حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي الخليط حتى يغلي من جديد قبل التقديم.

وصفات ذات صلة