تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
طريقة عمل العوامة الفلسطينية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تناولوها دافئة حيث تكون ألذ عندما تقدم مباشرة بعد تحضيرها، حيث تحتفظ بقرمشتها ونكهتها الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفلسطيني
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
400 لكل 100 غرام
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخلط المكونات الجافة في وعاء حتى تتداخل.
-
2
نضيف ربع كوب من الزيت والماء تدريجيًا ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها مدة نصف ساعة لترتاح. نحمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
4
نخلط العجينة ثم نشكل كرة صغيرة من العجينة بواسطة ملعقة صغيرة.
-
5
في قدر، نحمّي الزيت على نار متوسطة، نسقط كرة العجين بواسطة ملعقة ثانية في الزيت الساخن.
-
6
نقلّب العوامات في الزيت حتى تتحمر تمامًا من كل الجهات.
-
7
نصفي العوامات من الزيت ونغمسها بالقطر ثم نقدمها على سفرتنا.
نصائح
تناولوها دافئة حيث تكون ألذ عندما تقدم مباشرة بعد تحضيرها، حيث تحتفظ بقرمشتها ونكهتها الغنية.
معلومات اضافية
العوامة الفلسطينية هي حلوى تقليدية محبوبة تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والهش من الداخل، وتقدم غالبًا في المناسبات وموائد رمضان. حيث تشتهر بطعمها الحلو والغني، وتعد من الأصناف التي تثير الحنين والدفء في المجالس العائلية. إليكم حلويات فلسطينية تراثية أطباق تجمع بين النكهة والتاريخ
وصفات ذات صلة
