طريقة عمل القطايف العصافيري

(1)

تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل القطايف العصافيري، أعدي أشهى حلى قطايف بالقشطة وقدميها حلى عيد لذيذ في جميع المناسبات إلى جانب وصفات قهوة من موقعنا!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ذوّبي الماء والخميرة في كوب من الماء الدافئ.

  • 2

    أخلطي الدقيق، السميد، الملح والبايكنغ باودر في وعاء كبير.

  • 3

    أضيفي مزيج الماء والخميرة واخفقي المكونات.

  • 4

    إستمرّي بإضافة ما يكفي من الماء الدافئ مع الخفق حتى الحصول على عجينة سائلة.

  • 5

    غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمّر.

  • 6

    حمّي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة.

  • 7

    ضعي مقدار صغير من العجين لتشكيل القطايف.

  • 8

    أتركي القطايف على النار حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.

  • 9

    كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

  • 10

    أغلقي القطايف بطريقة نصفية.

  • 11

    ضعي القشدة في فتحة القطايف ثمّ زيّنيها بالفستق الحلبي ووزعي القطر عليها ثم قدميها.

نصائح
  • يمكنك استبدال الفستق الحلبي بجوز الهند المبشور أو أي نوع تفضلينه من المكسرات.
وصفات ذات صلة
كيكة الكنافة بالشوكولاتة

من أشهى الوصفات العربية

15 دقيقة
بيتي فور بالشوكولاتة

قدموه مع القهوة أو الشاي!

20 دقيقة
كيك انجليزي بالزبيب

كيك لكلّ الأوقات

30 دقيقة
أيس كريم بون بون

مناسب لفصل الصيف!

15 دقيقة
عجينه الدونات الهشة والأصلية

شهية ولذيذة

35 دقيقة
حلى عين الجمل اللذيذة

سهل ولذيذ

20 دقيقة
طريقة عمل الكيك بالكاكاو

مفضلة لدى الجميع

35 دقيقة
آيس كريم البرتقال المنعش

مثالي لأيام الحر!

15 دقيقة
بسبوسة بالتمر بدون بيض

شهية ولذيذة

25 دقيقة
طريقة عمل الفطير السوداني

ولا أشهى!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية