ساندوتش كباب
لذيذة جدًا!
20 دقيقةنقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكباب في الفرن بالعجين. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة لا بد أن تجربيها ونقدميها على سفرة العزومات لديك.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء صغير الحليب مع الخميرة ورشة من الملح.
أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر ورشة من الملح.
أضيفي البيضة، الزبادي ومزيج الحليب.
إدعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر.
لتحضير الكباب، ضعي في وعاء اللحم ونكّهيه بالملح، الفلفل، الكركم والثوم البودرة.
إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ شكّلي المزيج على شكل أصابع متوسّطة الحجم.
شكّي قطعتين من الكفتة في سيخ خشبي ولفّي حولها قسم من العجين.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
صفّي الأسياخ في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
للمزيد من وصفات الكباب، جرّبي من موقع اطيب طبخة كباب البقل وكباب الخشخاش.