طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة وأضيفي إليها الدقيق.

• 2

  حرّكي المكوّنات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 3

  أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر بواسطة الخلاط اليدوي.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واتركي المزيج على النار حتى تتكوّن لديك صلصة خفيفة.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لاستعمال لاحق.

• 6

  لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في قدر وقلّي فيه البصل حتى يذبل.

• 7

  أضيفي اللحم وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى يتشرّب اللحم كل الخواص.

• 8

  باشري بضافة الطماطم ومعجون الطماطم، نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 9

  أسكبي كوباً من الماء فوق المزيج واتركيه يغلي على نار هادئة لحوالى 5 دقائق.

• 10

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

• 11

  لتحضير اللازانيا، أسكبي القليل من صلصة البشاميل في قعر صينية مستطيلة.

• 12

  وزّعي بعض شرائح اللازانيا تليها طبقة من البشاميل وطبقة من الجبن وطبقة أخيرة من اللحم.

• 13

  ضعي القليل من البيشاميل وأعيدي الخظو السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 14

  تأكّدي أن تكون الطبقة الأخيرة من البشاميل والجبن على الوجه.

• 15

  إخبزي الصينية على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.

وصفات ذات صلة