طريقة عمل المسقعة مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في زيت غزير على النار نقلي البطاطس، بعدها الباذنجان والفليفلة.

• 2

  في قدر نسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 3

  نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم ونقلّب.

• 4

  نضيف الخضار المقلية ثمّ نسكب الماء والخلّ ونترك الخليط على النار حتى يتسبك.

• 5

  نقدّم المسقعة على السفرة.

وصفات ذات صلة