طريقة عمل ايدام هندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي قطع الدجاج، اللبن الزبادي وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الكاري، الكركم، البابريكا، الهيل، الملح والكزبرة ثم قلبي جيداً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل، الثوم والزنجبيل حتى تذبل المكونات.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج وحركي من وقت لآخر حتى يتغير لونها.

• 4

  زيدي معجون الطماطم وصلصة الطماطم على القدر ثم اخلطي جيداً.

• 5

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

• 6

  أسكبي الكريمة السائلة وحركي جيداً. اتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.

• 7

  قدمي الإيدام مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة