كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
طريقة عمل بابا غنوج عراقي
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل بابا غنوج عراقي خطوة بخطوة. حضري ألذ بابا غنوج وقدميه على سفرة العشاء الى جانب أطباق رئيسية متعددة بوصفات سهلة وسريعة التحضير تتعلمينها على اصولها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إشوي الباذنجان على نار هادئة حتى تنضج تماماً ثم ضعيها في ووعاء واغمريها بالماء.
-
2
ضعي الباذنجان في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم قشّريه جيداً.
-
3
إهرسي الباذنجان بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
4
ضعي الباذنجان في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الثوم، الطحينة وعصير الليمون الحامض.
-
5
نكّهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
6
وزّعي خليط البابا غنوج في طبق ثم انثري الرمان على الوجه قبل التقديم.
نصائح
- أنثري حبوب الرمان على وجه البابا غنوج قبل تقديمه.
- جربي تحضير هذا الطبق بوصفات متعددة : البابا غنوج التركي أو البابا غنوج اللبناني.
وصفات ذات صلة
