كرواسون فراولة
فطور فاخر ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل جبنة حلوم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم طريقة عمل جبنة حلوم. إذا كنتم تحبون تجهيز الأجبان في المنزل حضّروا هذه الوصفة وقدّموها على وجبة الفطور مع خبز الصامولي!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسكب الحليب في قدر ونسخنه حتى يصل لحرارة 42 درجة مئوية ثم نرفع القدر عن النار.
-
2
نذوب المنفحة بالقليل من الماء ونضيفه على الحليب. نحرّك مرة واحدة ونغطي القدر.
-
3
نغمر القدر بقطعة قماش مدة ساعة.
-
4
نصفي الجبن بقطعة قماش في مصفاة، نلفها ونحتفظ بالماء جانباً.
-
5
نكبس جبن الحلوم بواسطة قطعة ثقيلة الوزن مدة نصف ساعة.
-
6
نقطع الحلوم إلى قطع طولية.
-
7
نضع القدر على نار قوية حتى تغلي الماء المستخرجة من الحليب.
-
8
عند الغليان، نضع قطع الجبن ونتركها حتى تعوم على الوجه.
-
9
نرفع الجبن من الماء ونضعها في صينية حتى تبرد.
-
10
نطويها ونضعها في خليط الماء والملح الخشن في وعاء.
-
11
نغطيها ونتركها لليوم التالي حتى تصبح جاهزة للتقديم.
وصفات ذات صلة
