طريقة عمل خبز الصاج في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السكر والخميرة. أضيفي نصف كوب من الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركي الوعاء جانباً لـ5 دقائق حتى يتفاعل المزيج.

• 2

  ضعي الدقيق، الملح ومزيج الخميرة في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتماسك. إعجني المكونات لـ5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نايلون واتركيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين وضعيها في طبق. غطّي كرات العجين بفوطة مطبخ واتركيها لـ10 دقائق حتى ترتاح.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية بالزيت النباتي.

• 6

  إفردي كرة من العجين على سطح منثور بالدقيق. ضعيها في صينية الفرن.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى ينضج الخبز.

• 8

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 9

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة