طريقة عمل ريش الغنم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الثوم، اكليل الجبل، الزعتر، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  ادهني المزيج على ريش الغنم وضعيها في وعاء. اتركيها منقوعة لحوالي 30 دقيقة على حرارة الغرفة.

• 3

  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 4

  في مقلاة كبيرة، حمي ملعقة زيت الزيتون المتبقية وقلي قطع اللحم من الجهتين حتى تتحمر.

• 5

  انقليها إلى صينية فرن مع قطع البصل وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق.

• 6

  قدميها مباشرة على مائدتك.

وصفات ذات صلة