طريقة عمل ستيك لحم طري بخردل الديجون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي قطع الستيك في صينية فرن كبيرة.

• 2

  وزّعي زيت الزيتون وخردل الديجون والسكر الأسمر وإكليل الجبل على قطع اللحم.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

• 4

  إفركي الستيك بباقي المكونات ثمّ غطي الصينية واتركي القطع منقوعة لساعتين.

• 5

  أخرجي الستيك من الثلاجة قبل 10 دقائق من الطهي.

• 6

  حمّي الغريل جيداً.

• 7

  ضعي قطع اللحم على الغريل واطهيا لـ10 دقائق من الجهتين أو حتى تنضج.

وصفات ذات صلة