سلطة ايطالية
سلطة منعشة وصحية!
15 دقيقة
طريقة عمل سلطة الفلافل
يقدم اليك موقع اطيب طبخة اشهر انواع السلطات ويعرفك على طريقة عمل سلطة الفلافل، وصفة مميزة يمكنك تقديمها على سفرة العزومات! جربيها الان!
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير السلطة:
بقلة
مغسولة ومورقة حزمة
بصل
أحمر صغير الحجم ومقطع إلى شرائح 2
طماطم كرزية
مقطعة أنصاف كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون
ربع كوب
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
طحينة
ربع كوب
ماء دافئ - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الفلافل:
حمّص
جاف منقوع ليوم كامل كوب
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
ثوم
فصان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
للقلي:
زيت نباتي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الفلافل: صفي الحمص وضعيه مع البقدونس، البصل، الثوم، عصير الليمون الحماض، الملح، الفلفل الاسود والكمون في محضر الطعام لتحصلي على ما يشبه المعجون.
-
2
خذي قطعاً من المزيج وكوريها براحة يديك حتى يصبح لديك كرات صغيرة الحجم.
-
3
في قدر على النار، اقليها على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
4
ضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.
-
5
لتحضير السلطة: قي طبق التقديم، اخلطي أوراق البقلة مع البصل والطماطم الكرزية.
-
6
أضيفي على وجهها كرات الفلافل.
-
7
لتحضير الصلصة: اخلطي كل المكونات مع بعضها.
-
8
قدميها إلى جانب الصلصة.
نصائح
- من المفضل عدم سكب الصلصة فوق السلطة لتحافظي على الخضار طازجة وقرمشة الفلافل.
- حضري الفلافل بطرق مختلفة مثل فلافل بالسمسم ولا أشهى أو فلافل على الطريقة المصرية.
وصفات ذات صلة
