طريقة عمل سيخ الشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع لبن الزبادي، الثوم، الخلّ، الطحينة، السمن والبصل.

• 2

  ننكه بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الأبيض، بهار الدجاج، بهار الشاورما، القرنفل، الزنجبيل، الكاري وجوزة الطيب.

• 3

  نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متماسك.

• 4

  نتبل الدجاج بالمزيج في وعاء عميق، نغلّف الوعاء ثم ندخله الى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن 12 ساعة.

• 5

  نخرج الوعاء من الثلاجة ونبدأ بوضع الدجاج على سيخ الشواية.

• 6

  نصف شرائح الشاورما فوق بعضها على السيخ حتى نحصل على شكل مطابق للصورة.

• 7

  نضع السيخ على الشواية ونحركه حتى تنضج الشاورما من كلّ الجهات ثم نقطعها ونقدمها مباشرة عى سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة