طريقة عمل شوربة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.

• 2

  نضيف البصل والجزر والكرفس ونقلّب لمدة 4 دقائق.

• 3

  نضيف الثوم ونقلّب لمدة دقيقة.

• 4

  نضيف الطماطم والبطاطس وورق الغار،الملح، الفلفل الأسود ونقلّب الخليط.

• 5

  نضيف 6 أكواب من الماء ونترك الخليط حتى يغلي.

• 6

  نضيف البازيلا والذرة ونخفف النار. نغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والخضراوات.

• 7

  نقدّم الشوربة في الأطباق ونزين بالبقدونس المفروم ونقدّمها ساخنة.

وصفات ذات صلة