طريقة عمل شوربة اللحمة المسلوقة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على النار، ضعي قطع اللحم، البصل، ورق الغار، القرنفل والحبهان.

• 2

  أغمري المكونات بالماء ثم اتركيها لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.

• 3

  سخني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي البطاطس والجزر وقلبي لتذبل المكونات.

• 4

  أزيلي اللحم من القدر ثم زيديه فوق الخضار في القدر ونكهي بالملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة.

• 5

  زيدي مكعب اللحم ثم اغمريها بالماء واتركي الخليط حتى يغلي وتنضج مكونات الشوربة قبل التقديم.

وصفات ذات صلة