شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقةالى كل محبّي السمك وثمار البحر تعرفي معنا من موقع أطيب طبخة على طريقة عمل طاجن السبيط بمكونات غنية ولذيذة جربيها مع الطماطم والزيتون والجزر.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
حمّي الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ، ضعي البصل واتركيه حتّى يذبل ثم اضيفي الثوم المهروس مع التقليب.
زيدي الطماطم المفرومة، الجزر والزيتون الى خليط البصل والثوم قلبيهم حتى تتداخل المكونات.
اسكبي صلصة الطماطم فوق الخليط نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، البابريكا وبهار السمك اضيفي نصف كمية البقدونس المفروم غطي الصلصة واتركيها مدة 5 دقائق حتى تغلي.
زيدي حلقات الكاليماري الى الصلصة. اطبخيها مدّة 45 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج الكاليماري.
ارفعي القدر عن النار زيدي الكمية المتبقية من البقدونس المفروم وعصير الليمون الحامض وقدميها على سفرتك.