أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!
لذيذ جدًا!
7 دقيقة
طريقة عمل عجينة البف
الآن يمكنك أن تحضري عجينة البف باستري بسهولة تامة في المنزل! تعرفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل عجينة البف خطوة خطوة لتحضير اشهى المخبوزات!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
انخلي الدقيق مع الملح داخل وعاء كبير الحجم.
-
2
أضيفي مكعبات الزبدة وافركيها بالدقيق حتى تحصلي على مزيج رملي.
-
3
اصنعي حفرة وسط المزيج واسكبي ثلثي الماء واعجني بيديك.
-
4
أضيفي ما تبقى من الماء واستمري بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.
-
5
غطي الوعاء بورق نايلون واتركي العجينة ترتاح لحوالي 20 دقيقة في الثلاجة.
-
6
بواسطة الشوبك، مدي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
-
7
اطوي العجينة ثلاث طيات وأعيدي مدها.
-
8
أعيدي نفس الخطوة ثم ضعي العجينة داخل صينية وغطيها بورق نايلون.
-
9
أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 20 دقيقة قبل استخدامها.
نصائح
هذه العجينة لتحضير أشهى المخبوزات، مثل: بف باستري بالجبن أو بف باستري بالدجاج والذرة.
وصفات ذات صلة
