بالفيديو، حضروا أطيب فلافل مقرمش
تعرفوا على أسرار نجاح هذه الوصفة
30 دقيقة
طريقة عمل عجينة فلافل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة فلافل اليك من موقع اطيب طبخة وصفة ناجحة واقتصادية تضمن لك نتيجة مقرمشة ولذيذة خلال 30 دقيقة فقط لا غير
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حمص منقوع في الماء ليلة كاملة - كوب وربع
فول
مجروش منقوع في الماء ليلة كاملة كوب وربع
كمون
نصف ملعقة صغيرة
بصل
حجم صغير، مقطّع إلى أرباع 1
بقدونس
مفروم نصف كوب
كزبرة
طازجة، مفرومة نصف كوب
نعناع
طازج، مفروم ملعقالت كبيرتان
ثوم
فصّ
كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
4 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي الحمص، الفول، البصل، البقدونس، الكزبرة الطازجة، النعناع الطازج والثوم. إطحني المزيج حتى يتجانس.
-
2
أضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل الأسود، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصودا. إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج بقوام عجينة.
-
3
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي.
-
4
شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج الفلافل. إقلي الفلافل في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي داكن مائل إلى البني.
-
5
صفّي قطع الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
