صوص فتة باذنجان
على الأصول!
10 دقيقة
طريقة عمل فتة حمص لبنانية
حضري اشهى وصفات الفطور من المطبخ اللبناني واكتشفي معنا طريقة عمل فتة حمص لبنانية على اصولها! وصفة سهلة تقدم في الصباح! اعديها الان!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
حمص حب مسلوق معلب – علبة
طحينة
ربع كوب
ماء – ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
500 غرام
خبز محمص ومفتت – رغيف
ملح
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
صنوبر
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس فصان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقة كبيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، اخلطي الحمص مع الطحينة والماء. حركي جيداً.
-
2
نكهي بالملح والسبع بهارات واتركي المزيج على نار هادئة لـ10 دقائق.
-
3
في مقلاة على النار، حمي ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة وقلي الثوم لبضع ثواني.
-
4
ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً.
-
5
في مقلاة أخرى، حمي الملعقة المتبقية من الزيت وقلي الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون.
-
6
ضعي في قعر طبق التقديم الخبز ثم خلطة الحمص.
-
7
اسكبي فوقها اللبن ومزيج الزيت مع الزبدة والثوم.
-
8
زيني بالصنوبر والبابريكا ثم قدمي الطبق فوراً.
وصفات ذات صلة
