طريقة عمل فراخ بالبصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظفي قطع الدجاج دون ماء جيداً وضعيها جانباً.

• 2

  في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الخلّ، عصير الليمون الحامض ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، بهارات الدجاج، الكزبرة والبابريكا.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج وقلبي.

• 4

  غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 5

  في صينية فرن، ضعي خليط الدجاج، البصل، عصير الطماطم وورق الغار وقلبي.

• 6

  غطي الصينية بواسطة ورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج.

وصفات ذات صلة