طريقة عمل قرنبيط بالطحينة على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القرنبيط في قدر على نار متوسط. إقلي زهرات القرنبيط في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.

• 3

  في وعاء، ضعي الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض والماء. نكّهي بالملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  ضعي القرنبيط في صينية الفرن. أضيفي مزيج الطحينة على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج القرنبيط.

• 5

  ضعي مزيج القرنبيط في طبق التقديم. زيّني بالبقدونس المفروم.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة