طريقة عمل مربى القرع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي القرع والسكر. أتركي الوعاء جانباً ليلة كاملة.

• 2

  في اليوم التالي، ضعي مزيج القرع في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي عصير الليمون الحامض. أتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة واحرصي على ازالة الرغوة البيضاء باستمرار.

• 3

  خفّفي النار. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة ثمّ أطفئي النار. أضيفي الهيل وقلّبي المكونات.

• 4

  وزّعي المربى في برطمانات زجاجية. احتفظي بها في زاوية باردة وجافة.

وصفات ذات صلة