طريقة عمل مسمن مغربي

(1)

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل مسمن مغربي بمكونات سهلة وبسيطة وعلى الطريقة الأصلية. ان الرغيف المغربي لذيذ جدا واشتهر في جميع البلاد العربية جربيه

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء ضعي الماء، الخميرة، الملح، السكر والسميد.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    أضيفي الدقيق على خليط السميد واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة.

  • 5

    قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 6

    للدهن: في وعاء صغير الحجم امزجي الزيت والبايكنغ باودر.

  • 7

    افردي كرات العجين على سطح صلب مدهون بالقليل من خليط البايكنغ باودر حتى تصبح العجينة شفافة.

  • 8

    ادهني وجه العجينة بخليط البايكنغ باودر ثم انثري على وجهها السميد.

  • 9

    إطوي العجينة على بعضها حتى تحصلي على شكل مربع ثم ادهنيها مجدداً بخليط البايكنغ باودر من الجهتين.

  • 10

    حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي المسمن مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج من الجهتين.

وصفات ذات صلة
مخلل خيار مفروم

لنكهة ولا أروع

25 دقيقة
تونة بالخضار ولا أطيب

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة خبز التميس الأصلية

من أشهى أنواع الخبز

30 دقيقة
بالفيديو، طبق دجاج كوردون بلو

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
بالفيديو، نودلز كريمي حار

نودلز لذيذ وخفيف!

10 دقيقة
خبز صاج باكستاني

سهل وسريع

10 دقيقة
بالفيديو، دجاج مقلي بصلصة العسل

وصفة سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
تونة بالخضار ولا ألذ

طبق صحي وسريع!

10 دقيقة
بالفيديو، تيرين الخضار

مناسب للنباتيين!

25 دقيقة
بالفيديو، خبز الثوم اللذيذ

ولا ألذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية