طريقة عمل مهلبية النشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوباً من الحليب وأضيفي نشاء الذرة. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب وأضيفي السكر. حرّكي المزيج حتى الغليان.

• 3

  عندما يغلي مزيج الحليب، أضيفي مزيج نشاء الذرة تدريجياً وحرّكي المزيج بسرعة حتى يتجانس.

• 4

  خففي الحرارة. إغلي المزيج على حرارة هادئة لدقيقتين حتى يتماسك.

• 5

  أطفئي النار وزيدي ماء الزهر. حرّكي المزيج جيداً.

• 6

  وزّعي المهلبية في كاسات التقديم. أتركي هذه الأخيرة على حرارة الغرفة حتى تبرد المهلبية.

• 7

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تجمد المهلبية.

• 8

  زيّني وجه الكاسات بالفستق الحلبي المجروش وقدّمي الحلى بارداً.

وصفات ذات صلة