رز كابلي دجاج على أصوله
طبق خليجي أصيل!
20 دقيقة
طريقة عمل وراك الفراخ
نقدم لك من موقعنا طريقة عمل وراك الفراخ. قدّمي سفرة عزومات مميزة، تمّيزي بها امام ضيوفك وكل فرد من افراد عائلتك. الدجاج مع الصلصة والبهارات ولا اطيب
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الصلصة:
طماطم
مفرومة 5
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس 4 فصوص
فليفلة خضراء
مقطعة الى مكعبات 1
ماء – ربع كوب
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
دجاج
كيلوغرامان اوراك
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الفليفلة والماء. اخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
2
أسكبي الخليط في وعاء وأضيفي إليه البهارات، الزبادي، الخل الأبيض، الزيت ومعجون الطماطم وحركي الخليط حتى تمتزج المكونات.
-
3
ضعي الفراخ في وعاء واسكبي عليها الصلصة. افركي الفراخ بالصلصة حتى تتغلف جيداً ثمّ أدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين.
-
4
وزّعي الفراخ في صينية فرن وغطي الصينية بورق القصدير.
-
5
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة ثم خفضي الحرارة الى 180 درجة حتى تنضج المكونات.
-
6
قدّمي الطبق الى جانب البطاطس المشوية.
وصفات ذات صلة
