فطاير فلافل لذيذة
فطاير لذيذة ومبتكرة!
1 ساعة
طريقة عمل يغمش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثون عن طريقة عمل يغمش؟ جهزوا هذا الطبق السعودي بالنكهة الأصلية وقدموه على سفرتكم الغنية بأشهى الأطباق العربية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، في وعاء نخلط الدقيق، السمن، السكر والملح.
-
2
نضيف الماء تدريجاً ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متمساكة ثمّ نغطيها ونتركها لترتاح.
-
3
لتحضير الحشوة، نخلط في وعاء، اللحم، البصل، الملح، الكمون والفلفل الأسود.
-
4
نقسّم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
-
5
بواسطة النشابة نفرد كرات العجين.
-
6
نحشيها بكميّة قليلة من الحشوة.
-
7
نغلق أطراف العجينة بشكل مثلث، ثم نوزّعها في صينية فرن مدهونة بالزيت ونوزّع على وجهها كميّة من السمسم.
-
8
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
-
9
نقدّم اليغمش ساخنة على السفرة.
وصفات ذات صلة
