طريقة مكرونة بالبشاميل سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمت المدونة على العلبة. عندما تنضج، صفّيها وضعيها في وعاء.

• 2

  ذوّبي ملعقة كبيرة الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه لدقيقتين. إرفعي القدر عن النار وضعي البصل في طبق جانباً.

• 3

  في القدر نفسه، ضعي زيت الزيتون والكمية المتبقية من الزبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي الثوم وحرّكيه لدقيقتين. أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب وحرّكي حتى تكثف الصلصة.

• 4

  اضيفي الأوريجانو، البهارات الإيطالية، الملح والفلفل الأسود. حرّكي المكونات حتى تتجانس.

• 5

  خفّفي النار. اضيفي جبن الشيدر وجبن البارميزان. حرّكي حتى يذوب الجبن.

• 6

  أضيفي المعكرونة المسلوقة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. قدّمي الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة