طريقة مندي لحم بقدر الضغط

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر ضغط على نار متوسطة، ضعي قطع اللحم واغمريها بالماء.

  • 2

    عند غليان المزيج أزيلي الزفر ثم أضيفي اللومي، ورق الغار، الهيل، الفلفل الأسود، البصل وعيدان القرفة.

  • 3

    أضغطي قدر الضغط المدة اللازمة بحسب جدول مدة طبخ مختلف اللحوم في قدر الضغط. أخرجي اللحم من القدر وصفي ماء سلق اللحم واتركيها جانباً.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الأرز. قلبي المكونات ثم أضيفي 4 أكواب من ماء سلق اللحم ونكهي بالملح.

  • 5

    عند غليان المزيج، غطي القدر وخففي النار حتى تنضج حبات الأرز وتجف السوائل.

  • 6

    زيدي على الأرز مزيج الزعفران وقلبي بروية حتى تتداخل المكونات.

  • 7

    أسكبي الأرز في طبق التقديم ثم زيني وجهه بقطع اللحم.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها

وصفة شهيّة لمناسباتكم!

40 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
الفسيخ السوداني

الفسيخ على أصوله!

1 دقيقة
بالفيديو، اسكالوب بتغميسة البيض

ولا ألذ!

15 دقيقة
دجاج مسالا بالروب السعودي

ولا أشهى!

25 دقيقة
معكرونة بصوص الطحينة… وصفة مالحة وغنية بنكهات شرقية!

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية