شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
طريقة منسف لحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة منسف لحم بالجميد على اصوله وخطوة بخطوة لا تترددي في تجربة هذه الوصفة من موقع اطيب طبخة اذ نعلمك الطريقة على اصولها مثل الاردنيين بالظبط
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي اللحم والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار حوالي 5 دقائق.
-
2
في الخلاط الكهربائي، ضعي الجميد واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
أسكبي خليط الجميد فوق مزيج اللحم. أضيفي نصف كمية الكركم وحرّكي المكونات قليلاً. خفّفي النار واتركي المزيج حتى يغلي قليلاً. غطّي القدر واتركيه على النار ساعة ونصف.
-
4
في وعاء، ضعي الأرز والكمية المتبقية من الكركم. أغمري المزيج بالماء واتركي الأرز منقوعاً حوالي 15 دقيقة. بعد ذلك، صفّي الأرز من الماء.
-
5
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي كوبين من الماء والملح. أضيفي الأرز واتركيه على النار حتى الغليان. خفّفي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ15 دقيقة حتى ينضج.
-
6
في طبق التقديم، ضعي خبز الشراك تليه طبقة من مرق اللحم والأرز. اضيفي اللحم على الوجه. زيّني باللوز، الصنوبر والبقدونس.
-
7
قدّمي المنسف ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
