طريقة تحضير فطيرة براتا
من أشهى أنواع الفطائر
30 دقيقة
عجينة البف باستري للسمبوسة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل عجينة البف باستري للسمبوسة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة وغير مكلفة لتحضير عجينة هشة تصبح مقرمشة وذهبية عند القلي
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
3 أكواب ونصف
زبدة
500 غرام
ماء - كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بيض
مخفوق 1
ماء - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح ثمّ أضيفي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى يتماسك.
-
2
غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة.
-
3
ضعي الزبدة على ورق زبدة. ضعي ورق زبدة ثانية على الوجه وافردي الزبدة حتى يصبح شكلها مربّع.
-
4
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة. أضيفي الزبدة واثني أطراف العجينة فوقها.
-
5
بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة.
-
6
غلّفي العجينة بورق نيلون وأدخليها إلى الثلاجة لـ10 دقائق.
-
7
أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مستطيلة الشكل. كرّري العملية لـ6-7 مرات.
-
8
استخدمي العجينة لتحضير السمبوسة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
