معمول الكروسان
ولا ألذ!
20 دقيقةتعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل عجينة فطاير صاج خطوة بخطوة. ان كنت من محبي مناقيش الصاج جربي هذه الوصفة لعمل الذ عجينة صاج ثم قدميها مع الجبن أو الزعتر
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
دقيق
3 أكواب
ماء - كوب
ملح
بحسب الرغبة
زبت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والزيت وحركي.
زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر ثم قسمي العجينة إلى دوائر وافرديها على سطح صلب.
ضعي العجينة على الصاج واطهيها من الجانبين حتى تنضج.