عرق الفلتو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنثري الملح والفلفل الأشود والكزبرة على سطح صلب.

• 2

  مرّري قطعة اللحم عليها حتى تتصق عليها من كل الجهات.

• 3

  حمّي الزيت في مقلاة وضعي فيها قطعة اللحم مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تتحمّر كلها.

• 4

  أدخلي المقلاة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.

• 5

  أخرجي قطعة اللحم من الفرن واتركيها ترتاح لحوالى 5 دقائق.

• 6

  قطّعيها إلى شرائح رفيعة قمّ قدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة